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Pain de viande teriyaki à l’érable

Pain de viande teriyaki à l’érable

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 50 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 407; protéines 25 g; matières grasses 20 g; glucides 32 g; fibres 1 g; fer 3 mg; calcium 35 mg; sodium 657 mg
Vous aimez les mets sucré-salés ? Essayez notre recette rapide de pain de viande teriyaki parfumé à l’érable et laissez-vous charmer par cet étonnant mélange de saveurs !

Ingrédients

  • Boeuf haché
    450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • Sauce teriyaki
    125 ml (1/2 tasse) de sauce teriyaki épaisse
  • Chapelure panko
    60 ml (1/4 de tasse) de chapelure panko
  • Sirop d'érable
    45 ml (3 c. à soupe) de sirop d'érable
  • Oignon vert
    60 ml (1/4 de tasse) d'oignons verts hachés

Prévoir aussi

  • 1 oeuf

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché avec 60 ml (1/4 de tasse) de sauce teriyaki, la chapelure panko, le sirop d’érable, la moitié des oignons verts et l’oeuf. Saler et poivrer.
  3. Dans un moule à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po), façonner un pain de viande avec la préparation. Badigeonner de la sauce teriyaki restante.
  4. Cuire au four de 50 minutes à 1 heure.
  5. Au moment de servir, garnir des oignons verts restants.

Idée pour accompagner

Sauté de choux de Bruxelles au sésame

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire 500 ml (2 tasses) de choux de Bruxelles coupés en deux de 3 à 4 minutes. Égoutter. Dans une grande poêle ou dans un wok, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen. Cuire les choux de Bruxelles et 1/2 oignon rouge émincé de 3 à 4 minutes. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de riz, 15 ml (1 c. à soupe) de miel et 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame rôties. Saler, poivrer et remuer.



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Laisser un commentaire

  1. Madeleine L'abbé octobre 17, 2019

    Je trouve ce site très intéressant

  2. Sophie Gagnon novembre 7, 2019

    Définitivement une recette à refaire! C’était délicieux! Les enfants ont dévorer leur assiette en un temps record!

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