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Riz au boeuf gratiné

Riz au boeuf gratiné

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 32 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 512; protéines 28 g; matières grasses 27 g; glucides 37 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 266 mg; sodium 660 mg
Boeuf haché, riz et crème de poulet: ce gratin a absolument tout pour vous remonter le moral le soir d’une énième tempête de neige!

Ingrédients

  • Boeuf haché mi-maigre
    450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
  • crème de poulet condensée
    1 boîte de 284 ml de crème de poulet condensée
  • Riz blanc à grains longs
    750 ml (3 tasses) de riz blanc à grains longs cuit
  • macédoine de légumes surgelée
    500 ml (2 tasses) de macédoine de légumes surgelée
  • Cheddar râpé
    375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar marbré râpé

Prévoir aussi:

  • 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
  3. Dans un grand bol, fouetter la crème de poulet avec le lait et 125 ml (1/2 tasse) d’eau. Ajouter le boeuf haché, le riz cuit et la macédoine de légumes. Saler, poivrer et remuer.
  4. Verser la préparation dans un plat de cuisson. Garnir de fromage.
  5. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
  6. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.


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Laisser un commentaire

  1. M-Chantale mars 17, 2020

    Vraiment très bon!
    J’ai ajouté une canne de mais, de pois et de fèves au lieu de la macédoine!

  2. Laliberte mars 22, 2020

    Bonne recettes!!!

  3. cécile mars 23, 2020

    belle recette j la fait

  4. Jean avril 3, 2020

    j’aime bien vos recettes facile a préparée et elles son train bonne Mercie

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