Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Porc | Salade egg roll express
Salade egg roll express

Salade egg roll express

  • Portions 4
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 9 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 364; protéines 25 g; matières grasses 23 g; glucides 13 g; fibres 3 g; fer 8 mg; calcium 82 mg; sodium 829 mg

Ingrédients

  • Porc haché
    Porc haché 450 g (1 lb), maigre
  • Gingembre
    Gingembre 15 ml (1 c. à soupe), haché
  • Sauce soya
    Sauce soya 80 ml (1/3 de tasse), réduite en sodium
  • Mélange de salade de chou
    Mélange de salade de chou 1 sac de 454 g, de type Saladexpress
  • Oignon vert
    Oignons verts 30 ml (2 c. à soupe), hachés

Prévoir aussi:

  • 10 ml (2 c. à thé), haché d’ ail

Facultatif:

  • 80 ml (1/3 de tasse) de noix de cajou

Préparation

  1. Dans une poêle ou dans un wok, chauffer un peu d’huile de canola ou d’arachide à feu moyen. Cuire le porc haché de 5 à 8 minutes.
  2. Ajouter le gingembre et l’ail. Cuire 1 minute.
  3. Ajouter la sauce soya et le mélange de légumes pour salade de chou. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes en remuant.
  4. Au moment de servir, garnir d’oignons verts et, si désiré, de noix de cajou.
Pour accompagner:
  • Riz frit

    Dans une grande casserole, cuire 250 ml (1 tasse) de riz basmati en suivant les indications de l’emballage. Dans la même casserole, chauffer 20 ml (4 c. à thé) d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen-élevé. Faire revenir le riz cuit dans la casserole de 3 à 4 minutes en remuant. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de sauce sucrée aux piments chili. Saler et remuer.

Pour accompagner:

Riz frit

Dans une grande casserole, cuire 250 ml (1 tasse) de riz basmati en suivant les indications de l’emballage. Dans la même casserole, chauffer 20 ml (4 c. à thé) d’huile de sésame (non grillé) à feu moyen-élevé. Faire revenir le riz cuit dans la casserole de 3 à 4 minutes en remuant. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de sauce sucrée aux piments chili. Saler et remuer.



Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *