Soupe à la lasagne
- Portions 6
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 15 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 396; protéines 28 g; matières grasses 19 g; glucides 27 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 191 mg; sodium 567 mg
Ingrédients
Boeuf haché 450 g (1 lb), maigre
Mélange de légumes frais pour sauce à spaghettis 500 ml (2 tasses)
Tomates en dés ail et huile d'olive 1 boîte de 540 ml
Lasagnes 6
Mozzarina 1 paquet de 250 g, coupée en morceaux
Prévoir aussi:
- 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
Facultatif:
- 60 ml (1/4 de tasse), de feuilles de basilic frais
Préparation
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Dans une grande casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché et le mélange de légumes de 5 à 6 minutes, en remuant de temps en temps.
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Ajouter les tomates en dés et le bouillon de poulet. Porter à ébullition. Saler et poivrer.
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Au-dessus de la casserole, casser les lasagnes en morceaux. Remuer et laisser mijoter de 10 à 12 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les lasagnes soient al dente.
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Au moment de servir, garnir de mozzarina et, si désiré, de basilic.
vos recettes ont l’air intéressantes, merci beaucoup de les partager avec nous. vous nous donnez de belles idées. à bientôt….