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Pot de préparation pour biscuits aux pépites de chocolat et flocons d’avoine

Pot de préparation pour biscuits aux pépites de chocolat et flocons d’avoine

  • Portions 1 pot (24 biscuits)
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 biscuit): calories 126; protéines 2 g; matières grasses 6 g; glucides 17 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 21 mg; sodium 44 mg

Le cadeau parfait à offrir à un être cher… ou à garder en réserve pour se gâter le moment venu!

Ingrédients


Pour la mise en pot:
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine blanche
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat noir ou au lait
  • 250 ml (1 tasse) de cassonade
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de gingembre moulu
  • 60 ml (1/4 de tasse) de pépites de chocolat blanc
  • 1 pot en verre de type Mason ou Bernardin d’une capacité de 1 litre (4 tasses)
Pour la cuisson:
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé ramolii
  • 1 oeuf
  • 80 ml (1/3 de tasse) de lait

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine avec le sel et la poudre à pâte.
  2. Dans le pot en verre, déposer la préparation de farine, puis les flocons d’avoine et les pépites de chocolat noir.
  3. Dans un autre bol, mélanger la cassonade avec la cannelle et le gingembre.
  4. Ajouter la préparation à la cassonade dans le pot, puis déposer les pépites de chocolat blanc. Fermer le pot.
  5. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  6. Dans un bol, fouetter le beurre avec l’oeuf et le lait.
  7. Incorporer graduellement les ingrédients contenus dans le pot et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
  8. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer environ 30 ml (2 c. à soupe) de pâte par biscuit.
  9. Cuire au four de 10 à 12 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


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