Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Thèmes | Noël | Salade de macaronis
Salade de macaronis

Salade de macaronis

  • Portions 6
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes

Une recette de salade de macaronis classique qui vous rappellera celle de votre mère!

Ingrédients

  • 750 ml (3 tasses) de macaronis
  • 2 carottes
  • 3 branches de céleri
  • 1 poivron rouge
  • 1 pot de petits cornichons sucrés de 375 ml
  • 2 oignons vert
  • 500 ml (2 tasses) de jambon taillé en cubes
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de cheddar taillé en cubes
Pour la vinaigrette:
  • 160 ml (2/3 de tasse) de mayonnaise
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigrette italienne ou française
  • 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde jaune
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’ail

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter. Rincer à l’eau froide, égoutter de nouveau et laisser tiédir.
  2. Râper les carottes. Couper le céleri et le poivron en dés. Égoutter les cornichons en prenant soin de réserver 30 ml (2 c. à soupe) de liquide de conservation des cornichons. Couper les cornichons en rondelles et hacher les oignons verts.
  3. Dans un bol, fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec le liquide des cornichons réservé.
  4. Déposer les pâtes dans un saladier. Ajouter les légumes, le jambon, le fromage et la vinaigrette. Bien mélanger.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *