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Sandwich au thon

Sandwich au thon

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 519; protéines 32 g; matières grasses 18 g; glucides 59 g; fibres 5 g; fer 3 mg; calcium 81 mg; sodium 623 mg

Ingrédients

  • 1 baguette de la Boulangerie ACE
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1/2 oignon rouge haché
  • 1 branche de céleri coupée en dés
  • 2 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté
  • 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
  • 60 ml (1/4 de tasse) de yogourt grec nature 0%
  • 60 ml (1/4 de tasse) de noix de cajou rôties et hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • sel et poivre au goût
  • 1/2 concombre tranché
  • 1 contenant de micropousses au choix de 75 g

Préparation

  1. Couper la baguette ACE en deux sur l’épaisseur, puis couper chaque demi-baguette en quatre morceaux.
  2. Dans un bol, mélanger le poivron avec l’oignon rouge, le céleri, le thon, la mayonnaise, le yogourt, les noix de cajou et le jus de citron. Saler et poivrer.
  3. Garnir la partie inférieure de la baguette de la préparation au thon, de concombre et de micropousses. Refermer avec le reste de la baguette.


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