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Nos 40 meilleures recettes pour un potluck estival

Tarte glacée Banana split

Tarte glacée Banana split

  • Portions 8
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 2 heures 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 597; protéines 8 g; matières grasses 31 g; glucides 75 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 179 mg; sodium 224 mg

Ingrédients

  • 2 à 3 bananes
  • 500 ml (2 tasses) de crème glacée à la vanille Coaticook
  • 500 ml (2 tasses) de crème glacée double fraise Coaticook
  • 500 ml (2 tasses) de crème glacée double chocolat Coaticook
  • 750 ml (3 tasses) de crème fouettée
  • 180 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 15%
  • 125 g (environ 1/3 de lb) de chocolat au lait
  • 8 cerises au marasquin
Pour la croûte:
  • 8 cornets à crème glacée gaufrés cassés en morceaux
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre fondu

Préparation

  1. Dans le contenant du robot culinaire, réduire les cornets en chapelure fine.
  2. Ajouter le beurre fondu et remuer.
  3. Déposer le mélange dans une assiette à tarte de 20 cm (8 po) de diamètre et le presser fermement sur le fond et les parois de façon à obtenir une croûte uniforme. Placer au congélateur 15 minutes.
  4. Couper les bananes en fines rondelles. Répartir les rondelles de bananes sur la croûte.
  5. À l’aide d’une cuillère à crème glacée, garnir la croûte de boules de crème glacée à la vanille, de crème glacée double fraise et de crème glacée double chocolat en les faisant alterner. Couvrir la tarte de 500 ml (2 tasses) de crème fouettée. Placer au congélateur de 2 à 3 heures.
  6. Environ 10 minutes avant de servir, porter la crème à ébullition dans une casserole.
  7. Hors du feu, ajouter le chocolat. Laisser fondre, puis remuer.
  8. Au moment de servir, garnir la tarte de sauce au chocolat, de la crème fouettée restante et de cerises au marasquin.


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