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Spaghetti aux boulettes de viande

Spaghetti aux boulettes de viande

  • Portions 4
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 14 minutes

Pâtes, boulettes de viande et sauce tomate: une combinaison réconfortante parfaite à tout coup!

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 625 ml (2 1/2 tasses) de sauce tomate aux fines herbes
  • 350 g de spaghettis
Pour les boulettes:
  • 450 g (1 lb) de porc haché
  • 60 ml (1/4 de tasse) de chapelure nature
  • 60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé
  • 1/2 oignon haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché
  • sel et poivre au goût
  • persil frais haché au goût

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients des boulettes. Façonner 16 boulettes en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) pour chacune d’elles.
  2. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les boulettes de 2 à 3 minutes.
  3. Verser la sauce tomate aux fines herbes. Couvrir et cuire de 12 à 15 minutes.
  4. Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
  5. Servir les pâtes avec la sauce aux boulettes.


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