Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Thèmes | Recevoir | Brochettes de saucisses aux litchis et papaye faciles
Brochettes de saucisses aux litchis et papaye faciles

Brochettes de saucisses aux litchis et papaye faciles

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Ingrédients

  • Papaye
    Papaye 1/2
  • Poivron
    Poivron 1, rouge
  • Saucisse
    Saucisse 1 paquet de 500 g, précuites
  • Litchis
    Litchis 1 boîte de 540 ml, égouttés
  • Vinaigre de cidre
    Vinaigre de cidre 30 ml (2 c. à soupe)

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 15 ml (1 c. à soupe) de miel

Facultatif:

  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
  2. Tailler la papaye et le poivron en cubes. Couper les saucisses en 24 morceaux. Préparer les brochettes en faisant alterner les cubes de papaye, les cubes de poivron, les litchis et les morceaux de saucisses.
  3. Dans un bol, mélanger la moutarde avec l’huile, le miel et le vinaigre. Si désiré, ajouter l’ail.
  4. Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire les brochettes de 8 à 10 minutes, en les badigeonnant régulièrement avec la sauce en cours de cuisson et en les retournant fréquemment.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *