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Pizzas pochettes végé

Pizzas pochettes végé

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes
/ 5

Présenté par :

Des pochettes bien garnies façon pizza végé et agrémentées de fromage fondant à souhait : voilà un souper de semaine simple dont toute la famille raffolera!

Ingrédients

  • Sauce à pizza
    Sauce à pizza 125 ml (1/2 tasse)
  • Brocoli
    Brocolis 160 ml (2/3 de tasse), haché
  • Poivron
    Poivrons 250 ml (1 tasse), de couleurs variées coupés en dés
  • cheddar extra-fort râpé Fromagerie L'Ancêtre
    cheddar extra-fort râpé Fromagerie L'Ancêtre 310 ml (1 1/4 tasse)
  • Pâte à pizza
    Pâte à pizza 650 g (environ 1 1/2 lb)

Prévoir aussi:

  • 1 petit oignon rouge haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de basilic haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la moitié de la sauce à pizza avec le brocoli, les poivrons, l’oignon rouge, le basilic et la moitié du fromage. Saler et poivrer.
  3. Diviser la pâte en huit boules.
  4. Sur une surface légèrement farinée, abaisser chacune des boules de pâte en un cercle de 12,5 cm (5 po) de diamètre.
  5. Badigeonner quatre cercles de pâte de la sauce à pizza restante, en laissant un pourtour libre de 1 cm (1/2 po).
  6. Garnir les cercles de pâte de préparation au brocoli et du reste du cheddar râpé. Déposer les cercles de pâte restants sur la garniture et sceller les rebords à l’aide d’une fourchette.
  7. Déposer les pizzas pochettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner d’un peu d’huile d’olive. Cuire au four de 18 à 20 minutes.


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