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Salsa mangue et avocat
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Salsa mangue et avocat

Une salsa ensoleillée qui charmera toute la famille!

Ingrédients:
Pour 430 ml (1 3/4 tasse) de salsa mangue et avocat
 

  • 1/2 mangue mûre
  • 1 avocat mûr
  • 1 tomate
  • 1 petite lime (jus)
  • 15 ml (1 c. à soupe)
  • d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

  1. Trancher

    Trancher la mangue de chaque côté du noyau. À l’aide d’un couteau, couper des cubes dans la chair en prenant soin de ne pas perforer la pelure de la mangue.

  2. Trancher

    Trancher la chair rattachée à la pelure pour détacher les cubes de mangue. Déposer les cubes dans un bol.

  3. Couper

    Couper l’avocat en deux et séparer les deux parties. Retirer le noyau en insérant la lame d’un couteau au milieu de celui-ci et en tournant.

  4. Dégager

    Dégager la chair de l’avocat en glissant une cuillère le long de la pelure. Couper la chair en dés et déposer dans le bol.

  5. Couper

    Couper la tomate en deux et retirer les pépins à l’aide d’une cuillère. Couper la chair en dés et déposer dans le bol.

  6. Ajouter

    Ajouter le jus de lime et l’huile d’olive dans le bol. Assaisonner. Mélanger délicatement.



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