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Salsa mangue et avocat

Salsa mangue et avocat

  • Serves 430 ml (1 3/4 tasse)
Une salsa mangue et avocat ensoleillée qui charmera toute la famille!

Ingredients

  • 1/2 mangue mûre
  • 1 avocat mûr
  • 1 tomate
  • 1 petite lime (jus)
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Étapes

Salsa mangue et avocat

1- Trancher

Trancher la mangue de chaque côté du noyau. À l’aide d’un couteau, couper des cubes dans la chair en prenant soin de ne pas perforer la pelure de la mangue.

 

Salsa mangue et avocat

2- Trancher

Trancher la chair rattachée à la pelure pour détacher les cubes de mangue. Déposer les cubes dans un bol.

 

Salsa mangue et avocat

3- Couper

Couper l’avocat en deux et séparer les deux parties. Retirer le noyau en insérant la lame d’un couteau au milieu de celui-ci et en tournant.

 

Salsa mangue et avocat

4- Dégager

Dégager la chair de l’avocat en glissant une cuillère le long de la pelure. Couper la chair en dés et déposer dans le bol.

 

Salsa mangue et avocat

5- Couper

Couper la tomate en deux et retirer les pépins à l’aide d’une cuillère. Couper la chair en dés et déposer dans le bol.

 

Salsa mangue et avocat

6- Ajouter

Ajouter le jus de lime et l’huile d’olive dans le bol. Assaisonner. Mélanger délicatement.



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