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Bûche aux biscuits

Bûche aux biscuits

Présenté par :

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Réfrigération 6 heures

Information nutritionnelle

Par portion: calories 481; protéines 5 g; matières grasses 39 g; glucides 26 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 56 mg; sodium 164 mg
Impossible de cuisiner une bûche de Noël avec seulement 3 ingrédients? On vous prouve le contraire avec cette recette de bûche aux biscuits qui ne nécessite que des gaufrettes au beurre, de la crème et du Baileys.

Ingrédients

  • Crème à fouetter 35%
    500 ml (2 tasses) de crème à fouetter 35%
  • Boisson à la crème irlandaise
    60 ml (1/4 de tasse) de boisson à la crème irlandaise (de type Baileys)
  • galettes fines au beurre
    2 paquets de gaufrettes croustillantes au beurre de 100 g chacun

Étapes

  1. Dans un bol, fouetter la crème à l’aide du batteur électrique jusqu’à l’obtention de pics mous.
  2. Ajouter la boisson à la crème irlandaise et fouetter jusqu’à l’obtention de pics fermes. Réserver la moitié de la crème fouettée au frais.
  3. Dans un plat de service, faire tenir une gaufrette debout sur le côté le plus long. Tartiner un côté de la gaufrette avec un peu de la crème fouettée restante. Coller une autre gaufrette sur le côté tartiné de la première gaufrette, puis la tartiner d’un peu de crème fouettée. Répéter avec le reste des gaufrettes et de la crème fouettée restante de manière à créer la forme d’une bûche.
  4. Couvrir toute la surface de la bûche ainsi formée avec la crème fouettée réservée à l’étape 2. Réfrigérer de 6 à 8 heures.


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  1. Guylaine December 7, 2018

    Recette Buche aux biscuits

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