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Mini-burgers de bœuf

Mini-burgers de bœuf

  • Portions 12 mini-burgers
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Ingrédients

  • 450 g (1 lb) de bœuf haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’épices à steak
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
  • 12 mini-pains à hamburger
  • Garnitures au choix et au goût

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec les épices à steak.
  2. Façonner douze mini-galettes avec la préparation.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les galettes 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que l’intérieur ait perdu sa teinte rosée.
  4. Préchauffer le four à la position « gril » (broil).
  5. Déposer les mini-pains à hamburger sur une plaque de cuisson. Faire griller au four de 2 à 3 minutes.
  6. Garnir les mini-pains d’une galette et des garnitures au choix.


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