Barquettes style cheesesteak
- Portions 4
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 593; protéines 35 g; matières grasses 27 g; glucides 53 g; fibres 3 g; fer 3 mg; calcium 161 mg; sodium 1 513 mg
Barquettes style cheesesteak
Puisqu’elles cuisent le barbecue, ces barquettes style cheesesteak sont le souper rêvé pour profiter du beau temps. Faites avec du riz pilaf, du bœuf à fondue, des poivrons et du fromage fouetté à la crème à la ciboulette, elles procurent une vraie explosion de saveurs à chaque bouchée!
Prévoir aussi:
- 1 oignon coupé en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de boeuf
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée (environ 220 °C – 425 °F).
- Dans un bol, mélanger le riz avec les poivrons, les épices à steak, le boeuf à fondue, l’oignon et le bouillon. Répartir la préparation dans quatre petites barquettes d’aluminium. Égaliser la surface.
- Répartir le fromage à la crème dans les barquettes.
- Éteindre les brûleurs d’un côté du barbecue. Déposer les barquettes sur la grille au-dessus des brûleurs éteints pour une cuisson indirecte. Fermer le couvercle et cuire de 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que la préparation soit chaude et que le boeuf soit cuit.
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