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Pilons de poulet piquants au piri-piri

Pilons de poulet piquants au piri-piri

Présenté par :

  • Portions 12 pilons
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 27 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 pilon): calories 215; protéines 24 g; matières grasses 12 g; glucides 2 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 11 mg; sodium 251 mg
Servez ces pilons de poulet aux assaisonnements piri-piri délicieusement relevés avec une sauce au yogourt ou à la crème sure afin d’en atténuer le goût piquant.

Ingrédients

  • Pilons de poulet
    12 pilons de poulet
  • Jus de citron
    60 ml (1/4 de tasse) de jus de citron
  • mélange piri-piri
    30 ml (2 c. à soupe) de mélange piri-piri

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, déposer les pilons de poulet et le jus de citron. Saupoudrer du mélange pipi-piri et remuer pour bien enrober les pilons des assaisonnements.
  3. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les pilons de poulet, sans les superposer.
  4. Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.
  5. Régler le four à la position «gril» (broil) et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.


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