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Tuiles de fromage et guacamole

Tuiles de fromage et guacamole

Presented by:

  • Serves 12 tuiles
  • Prep time 20 minutes
  • Cook time 8 minutes

Nutrition facts

Par portion (1 tuile): calories 52; protéines 3 g; matières grasses 4 g; glucides 2 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 79 mg; sodium 37 mg

Ingredients

  • fromage affiné à pâte ferme Amoroso
    fromage affiné à pâte ferme Amoroso 100 g (3 1/2 oz)
  • Avocat
    Avocat 1
  • Jus de lime
    Jus de lime 15 ml (1 c. à soupe)

Préparation

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Râper finement le fromage.
  3. Sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, former douze cercles de fromage de 10 cm (4 po) de diamètre.
  4. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le pourtour des cercles commence à dorer. Retirer du four et laisser tiédir.
  5. Pendant ce temps, écraser la chair de l’avocat avec le jus de lime dans un bol jusqu’à l’obtention d’une purée. Servir avec les tuiles de fromage.


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