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Brochettes de hamburgers au fromage Le Fêtard

Brochettes de hamburgers au fromage Le Fêtard

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  • Serves 12 brochettes
  • Prep time 20 minutes
  • Cook time 12 minutes


Rien de mieux qu'une belle journée avec du monde qu'on aime, de la musique, une piscine et… de bonnes choses à manger ! Exit les hot-dogs, on fait place à un peu d'originalité avec ces 40 recettes parfaites pour les partys extérieurs!

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Joignez-vous à l'un des évènements auquel participe la tournée des Fromages d'ici pour du plaisir et de délectables bouchées à déguster, telles que ces mini-brochettes de hamburger au fromage Le Fêtard!  

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Ingredients

  • 300 g (2/3 de lb) de bœuf haché mi-maigre
  • 60 ml (1/4 de tasse) de chapelure nature
  • 20 ml (4 c. à thé) d’ épices à steak
  • 1 oeuf
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sauce barbecue
  • 57 g (2 oz) de fromage Le Fêtard, coupé en petites tranches
  • 12 tomates cerises
  • 4 feuilles de laitue Boston, déchiquetées
  • 3 tranches de bacon cuites, coupées en quatre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec la chapelure, les épices à steak et l’œuf. Façonner douze petites boulettes, puis les déposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Presser pour aplatir légèrement les boulettes.
  3. Napper les boulettes de sauce barbecue.
  4. Enfourner de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que l’intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée.
  5. À la sortie du four, garnir chacune des boulettes d’une petite tranche de fromage Le Fêtard.
  6. Sur des pics à brochettes ou des cure-dents, piquer les tomates cerises, la laitue, les morceaux de bacon et les boulettes. Servir aussitôt.


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