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Casserole de pilons de poulet, haricots verts et patates douces

Casserole de pilons de poulet, haricots verts et patates douces

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 23 minutes

Ingrédients

  • Pilons de poulet
    Pilons de poulet 8, sans peau
  • Pommes de terre douces
    Pommes de terre douces 2, pelées et coupées en cubes
  • Bouillon de poulet
    Bouillon de poulet 500 ml (2 tasses)
  • Vinaigrette italienne
    Vinaigrette italienne 80 ml (1/3 de tasse)
  • Haricots verts
    Haricots verts 200 g (environ 1/2 lb), coupés en morceaux

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 oignon haché

Facultatif:

  • 1 tige de thym

Préparation

  1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les pilons 3 minutes de chaque côté.
  2. Ajouter l’oignon, les patates douces, le bouillon, la vinaigrette et, si désiré, le thym. Porter à ébullition et cuire de 18 à 20 minutes.
  3. Ajouter les haricots et prolonger la cuisson de 5 minutes.


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