Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poulet | Poitrines de poulet farcies à la poire et fromage de chèvre

La poire de l’entrée au dessert en 35 recettes

Poitrines de poulet farcies à la poire et fromage de chèvre

Poitrines de poulet farcies à la poire et fromage de chèvre

  • Serves 4
  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 12 minutes

Si vous cherchez un repas de semaine facile et réjouissant, essayez cette recette de poulet rehaussé de poire et de fromage de chèvre: un pur délice!

Ingredients

  • Poire
  • Fromage de chèvre
  • Miel
  • Estragon frais
  • Poitrine de poulet

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive

Facultatif:

  • 5 ml (1 c. à thé), haché d’ ail

Préparation

  1. Couper la poire et le fromage en dés. Mélanger avec le miel, l’estragon et, si désiré, l’ail. Saler et poivrer.
  2. Inciser les poitrines sur l’épaisseur, sans les couper complètement. Garnir les poitrines avec la préparation à la poire. Refermer et fixer avec un cure-dent.
  3. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poitrines de 6 à 7 minutes de chaque côté.
Idée pour accompagner:
  • Pommes grelots au parfum de paprika fumé

    Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF). Couper en deux 16 pommes de terre grelots et mélanger avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé et 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin et cuire au four 25 minutes.

Idée pour accompagner:

Pommes grelots au parfum de paprika fumé

Préchauffer le four à 205 ºC (400 ºF). Couper en deux 16 pommes de terre grelots et mélanger avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive, 10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé et 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché. Saler et poivrer. Déposer sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin et cuire au four 25 minutes.



You may also like

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte