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Poulet César

Poulet César

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 723; protéines 47 g; matières grasses 24 g; glucides 79 g; fibres 3 g; fer 2,5 mg; calcium 164 mg; sodium 900 mg

Ingrédients

  • Farfalles
    Farfalles 1 boîte de 375 g
  • Poitrine de poulet
    Poitrines de poulet 4, sans peau
  • Tranches de bacon cuit
    Tranches de bacon cuit 8, émincées
  • sauce César
    sauce César 250 ml (1 tasse)
  • Parmesan
    Parmesan 80 ml (1/3 de tasse), râpé

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
  • 1, haché oignon
  • 60 ml (1/4 de tasse) de lait

Facultatif:

  • 30 ml (2 c. à soupe), haché de persil frais

Préparation

  1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle. Cuire les poitrines de 4 à 5 minutes de chaque côté.
  3. Ajouter le bacon et l’oignon. Cuire de 1 à 2 minutes.
  4. Incorporer la sauce, le parmesan et le lait. Porter à ébullition. Cuire à feu doux-moyen 3 minutes.
  5. Servir avec les pâtes et, si désiré, parsemer de persil.


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