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Poulet Stroganoff

Poulet Stroganoff

  • Prep time 15 minutes
  • Cook time 15 minutes

Ingredients

  • Poitrine de poulet
  • Champignon
  • Sauce rosée
  • Bouillon de poulet
  • Nouilles aux oeufs

Prévoir aussi:

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 10 ml (2 c. à thé) d’ ail haché

Facultatif:

  • 2 oignons verts émincés

Préparation

  1. Couper les poitrines de poulet en lanières.
  2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Saisir les lanières de poulet 2 minutes. Ajouter l’oignon, l’ail et les champignons. Cuire 2 minutes.
  3. Verser la sauce rosée et le bouillon. Laisser mijoter de 10 à 12 minutes.
  4. Pendant ce temps, cuire les nouilles aux oeufs selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Égoutter.
  5. Au moment de servir, répartir les nouilles dans les assiettes. Garnir de la préparation au poulet. Si désiré, parsemer d’oignons verts.


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