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Coupelles de laitue au porc épicé

Coupelles de laitue au porc épicé

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 11 minutes

Réinventez les tacos classiques en remplaçant les coquilles par des coupelles de laitue garnies de porc et d'épices!

Ingrédients

  • Porc haché
    Porc haché 450 g (1 lb), maigre
  • Assaisonnements à tacos
    Assaisonnements à tacos 1 sachet de 35 g
  • Poivron
    Poivrons 3 demi, de couleurs variées coupés en dés
  • Sauce marinara
    Sauce marinara 250 ml (1 tasse)
  • Laitue Boston
    Laitue Boston 1

Prévoir aussi:

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
  • 1, haché oignon

Facultatif:

  • 1, haché piment jalapeños

Préparation

  1. Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire le porc haché de 3 à 4 minutes en remuant.
  2. Ajouter les assaisonnements à tacos, les poivrons, la sauce marinara et l’oignon. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux-moyen de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’il n’y ait presque plus de liquide.
  3. Si désiré, ajouter le piment jalapeño.
  4. Détacher 12 grandes feuilles de laitue pour former les coupelles.
  5. Garnir les coupelles de la préparation au porc épicé.
  6. Pour la congélation

    Suivre les étapes 1 à 3. Congeler dans un contenant hermétique. Faire décongeler au réfrigérateur. Dans une casserole, réchauffer la préparation au porc de 4 à 5 minutes à feu moyen. Poursuivre avec les étapes 4 et 5. 



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