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Hachis Parmentier végé

Hachis Parmentier végé

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 33 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 283; protéines 17 g; matières grasses 9 g; glucides 38 g; fibres 7 g; fer 6 mg; calcium 195 mg; sodium 947 mg

Ingrédients

  • Sans-viande hachée So Veggie “So Wise!”
    2 sachets de 100 g chacun de sans-viande hachée So Veggie “So Wise!”
  • Mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti
    500 ml (2 tasses) de mélange de légumes frais pour sauce à spaghetti
  • Bouillon de légumes
    160 ml (2/3 de tasse) de bouillon de légumes
  • Purée de pommes de terre
    1 contenant de 680 g de purée de pommes de terre
  • Parmesan râpé
    125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé

Étapes

  1. Préchauffer le four à 205 ° C (400 ° F).
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le sans-viande hachée de 1 à 2 minutes.
  3. Ajouter le mélange de légumes et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.
  4. Verser le bouillon de légumes dans la poêle et laisser mijoter de 5 à 7 minutes, jusqu’à évaporation presque complète du liquide.
  5. Transférer la préparation dans un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po). Égaliser la surface. Couvrir de la purée de pommes de terre et parsemer de parmesan.
  6. Cuire au four de 25 à 30 minutes.


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