Bleuets enrobés de chocolat «comme au Lac-Saint-Jean»
- Serves environ 25 bouchées
- Prep time 15 minutes
- Refrigeration 1 heure
Nutrition facts
Par portion: calories 93; protéines 1 g; matières grasses 5 g; glucides 10 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 8 mg; sodium 8 mg
Bleuets enrobés de chocolat «comme au Lac-Saint-Jean»
Envie de la gâterie parfaite? Alors hâtez-vous de cuisiner ces divins bleuets enrobés de chocolat «Comme au Lac-Saint-Jean». Largement inspirée de cette friandise originaire de la région, elle vous comblera de bonheur à la première bouchée. Difficile en effet de résister à ce gourmand mélange de bleuets sauvages (très important!) enrobés de chocolat noir 70% et de chocolat au lait suisse avec Nougat (de type Toblerone). Une fois que vous commencerez à les manger, vous ne voudrez plus vous arrêter! Serez-vous capable de les partager?
Ingredients
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
- 500 ml (2 tasses) de bleuets sauvages
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat au lait suisse avec nougat (de type Toblerone) coupé en morceaux
Étapes
- Tapisser deux plaques de cuisson de papier parchemin.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat noir. Remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse.
- Ajouter la moitié des bleuets dans le chocolat noir. Remuer délicatement afin de bien enrober les bleuets de chocolat.
- À l’aide d’une fourchette, retirer quelques bleuets à la fois et les déposer sur l’une des plaques en formant des boules.
- Répéter les étapes 2 à 4 avec le chocolat au lait et le reste des bleuets.
- Réfrigérer de 1 à 2 heures.
Super de bonne recette que je vais essayer d’en faire merci beaucoup