Fèves au sirop d’érable express
- Serves 8
- Prep time 10 minutes
- Cook time 15 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 322; protéines 15 g; matières grasses 6 g; glucides 50 g; fibres 17 g; fer 4 mg; calcium 145 mg; sodium 903 mg
Fèves au sirop d’érable express
Ah, les bines dans le sirop d'érable! Pourquoi aller à la cabane à sucre alors qu'il est si facile d'en faire soi-même?
Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
Préparation
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Chauffer une casserole à feu moyen. Cuire le bacon de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
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Incorporer le sirop d’érable, le ketchup, la mélasse et, si désiré, la moutarde. Porter à ébullition.
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Ajouter les haricots. Remuer. Couvrir et laisser mijoter de 12 à 15 minutes à feu doux-moyen, en remuant de temps en temps.
Idée pour accompagner
Oreilles de crisse
Couper 500 g (environ 1 lb) de lard salé avec couenne en tranches sur la longueur. Déposer les tranches de lard dans une casserole et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis égoutter et rincer sous l’eau froide. Égoutter de nouveau. Assécher les tranches de lard sur du papier absorbant. Chauffer une poêle à feu doux-moyen. Cuire le lard de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Égoutter sur du papier absorbant.
J aime beaucoup vos recettes merci
Merci très bonne vos recettes
J ai les autres livres
Superbe recette on s est régalés!!! Et si simple 😉