Brochettes à la guimauve grillée et Baileys
- Serves 12 brochettes
- Prep time 15 minutes
- Cook time 5 minutes
Nutrition facts
Par portion (1 brochette): calories 192; protéines 2 g; matières grasses 7 g; glucides 28 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 8 mg; sodium 90 mg
Brochettes à la guimauve grillée et Baileys
Qui a dit que la guimauve était réservée aux enfants? Ces brochettes à la guimauve grillée et Baileys sont le dessert tout indiqué pour les adultes. Chaque brochette combine des fraises juteuses, des morceaux de gaufres belges moelleuses et de tendres guimauves grillées à la perfection. La touche finale? Une délicieuse tartinade à la guimauve pour plus de douceur, le tout accompagné d’une boisson à la crème irlandaise (de type Baileys). Un dessert tout en simplicité qui accompagnera à merveille les soirées autour du feu.
Étapes
- Préparer et allumer un feu de bois.
- Sur de longues brochettes ou des branches de bois, piquer les fraises, les morceaux de gaufre et les guimauves. Tartiner les brochettes de tartinade à la guimauve au fur et à mesure.
- Lorsque le feu s’est consumé, faire dorer les brochettes au-dessus des braises quelques secondes, jusqu’à ce que les guimauves grillent.
- Au moment de déguster, tremper les brochettes dans la boisson à la crème irlandaise.
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