Brownies au chocolat et yogourt
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- Serves 16 carrés
- Prep time 20 minutes
- Cook time 30 minutes
Nutrition facts
Par portion (1 carré): calories 141; protéines 3 g; M.G. 5 g; glucides 24 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 43 mg; sodium 98 mg
Brownies au chocolat et yogourt
Ingredients
- 180 ml (3/4 de tasse) de farine tout usage
- 125 ml (1/2 tasse) de cacao
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat mi-sucré
- 125 ml (1/2 tasse) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de yogourt crémeux à la vanille iÖGO
- 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
- 125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat au lait
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat mi-sucré. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans un bol, fouetter le sucre avec le yogourt et le chocolat fondu jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les pépites de chocolat au lait et remuer.
- Vaporiser d’enduit à cuisson un moule carré de 20 cm (8 po), puis le tapisser de papier parchemin. Transvider la préparation dans le moule et égaliser la surface. Cuire au four de 25 à 30 minutes.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille. Couper en 16 carrés.
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