Clafoutis aux bleuets
- Serves 6
- Prep time 15 minutes
- Cook time 30 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 211; protéines 5 g; M.G. 3 g; glucides 42 g; fibres 2 g; fer 1 mg; calcium 50 mg; sodium 37 mg
Clafoutis aux bleuets
Prévoir aussi:
- 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
Préparation
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Préchauffer le four à 190 °C (375 °F)
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Huiler un moule à gâteau de 20 cm (8 po). Répartir les bleuets au fond du moule. Réserver.
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Dans un grand bol, fouetter le sucre avec les oeufs et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer graduellement la farine en fouettant.
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Ajouter le lait et remuer. Au besoin, filtrer la préparation.
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Verser le mélange sur les bleuets. Cuire au four 30 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit pris et doré. Laisser refroidir avant de servir.
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