Comment faire une sauce au chocolat
- Serves 375 ml (1 1/2 tasse)
- Prep time 15 minutes
Comment faire une sauce au chocolat
Saviez-vous que le mot latin pour chocolat, theobroma, veut dire «aliment des dieux»? Mais nul besoin d'une intervention divine pour préparer une parfaite et onctueuse sauce au chocolat! Suivez simplement notre recette infaillible… et succombez à la tentation!
Ingredients
- 180 ml (3/4 de tasse) de crème à cuisson 15%
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop de maïs doré
- 5 ml (1 c. à thé) de vanille
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
Étapes
1- Chauffer à feu moyen, dans une casserole, la crème avec le sirop de maïs et la vanille jusqu’aux premiers frémissements.
2- Incorporer le chocolat et le beurre. Retirer du feu.
3- Remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Servir la sauce chaude.
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