Casserole de croissants et jambon
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- Serves 6
- Prep time 15 minutes
- Cook time 30 minutes
Nutrition facts
PAR PORTION | calories 478; protéines 30 g; M.G. 23 g; glucides 42 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 254 mg; sodium 1 309 mg;
Casserole de croissants et jambon
Vous recevez à l'heure du brunch? Alors, cette casserole de croissants et jambon est LA recette que vous devez mettre au menu! Une fois cuite, vous n'aurez qu'à la présenter au centre de la table afin que chacun puisse se servir à la bonne franquette. Accompagnez le tout d'une salade verte et de pommes de terre rôties pour un déjeuner qui sort de l'ordinaire. N'hésitez pas à la manger au dîner ou au souper afin d'en profiter à toute heure de la journée!
Ingredients
- 1/2 quart de jambon fumé à l’ancienne Théberge de 1kg
- 2 œufs
- 180 ml (3/4 de tasse) de lait 2 %
- 60 ml (1/4 de tasse) de crème à cuisson 15 %
- 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
- 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
- 2 oignons verts hachés
- Poivre au goût
- 1 sac de mini-croissants de 350 g, coupés en deux sur l’épaisseur
- 150 g (1/3 de lb) de fromage à raclette coupé en tranches
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Enlever la peau du jambon, puis le couper en petits cubes.
- Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait, la crème, le sirop d’érable, la moutarde, le thym, la poudre d’ail et les oignons verts. Poivrer.
- Beurrer un plat de cuisson.
- Tremper les demi-croissants dans la préparation aux œufs et les laisser imbiber de 30 à 45 secondes. Déposer dans le plat de cuisson.
- Verser le reste de la préparation aux œufs dans le plat. Garnir de jambon et de fromage à raclette.
- Cuire au four de 30 à 35 minutes.
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