Filets de poisson au jus de pomme
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 9 minutes
Nutrition facts
Par portion: :Calories 348; Protéines 49 g; Matières grasses 11 g; Glucides 11 g; Fibres 0 g; Fer 3 mg; Calcium 112 mg; Sodium 151 mg
Filets de poisson au jus de pomme
Voici une bonne façon de faire aimer le poisson à vos enfants!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé), haché d’ ail
Préparation
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Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les filets de mérou de 2 à 3 minutes de chaque côté. Réserver dans une assiette.
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Dans la même poêle, cuire les échalotes et l’ail de 1 à 2 minutes.
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Verser le jus de pomme. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et cuire de 6 à 8 minutes à feu doux.
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Ajouter la crème et le persil. Remettre les filets de poisson dans la poêle. Cuire de 2 à 3 minutes à feu moyen, jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié.
bonjours très bonne recette j’aimerais en recevoir plus si c’est possible
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