Saumon en croûte de miel et sésame
- Prep time 12 minutes
- Cook time 12 minutes
Saumon en croûte de miel et sésame
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
Préparation
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Mélanger le miel avec la moutarde, les graines de sésame et le tabasco jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
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Saler et poivrer les deux côtés des filets de saumon. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
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Dans une poêle striée, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Griller les filets de saumon 1 minute de chaque côté. Déposer les filets sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.
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Étendre la préparation au miel sur les filets de saumon.
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Cuire au four 10 minutes, jusqu’à ce que les graines de sésame se colorent.
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