Parmentier au porc effiloché et pommes de terre
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 39 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 613; protéines 25 g; matières grasses 25 g; glucides 73 g; fibres 4 g; fer 3 mg; calcium 263 mg; sodium 1 072 mg
Parmentier au porc effiloché et pommes de terre
Impressionner vos invités n’est vraiment pas compliqué avec cette recette facile de parmentier. Porc effiloché, pommes de terre en purée et fromage pour gratiner, un délice peu compliqué qui a par ailleurs tout pour charmer.
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans une casserole, déposer les cubes de pommes de terre et couvrir d’eau froide. Saler. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire de 18 à 20 minutes, jusqu’à tendreté. Égoutter.
- Réduire les pommes de terre en purée avec la crème chaude et le beurre. Ajouter la moutarde et l’ail. Saler, poivrer et remuer.
- Dans un bol allant au micro-ondes, déposer le porc effiloché et sa sauce, puis chauffer de 1 à 2 minutes au micro-ondes.
- Répartir le porc effiloché dans quatre ramequins d’une capacité de 375 ml (1 1/2 tasse). Couvrir de purée de pommes de terre et égaliser la surface. Garnir de fromage.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes.
C’était délicieux! Simple et rapide à faire.
J,aime bien vos recettes j,ai plusieurs livres de vos recettes, merci