Poulet farci aux abricots et cheddar
- Prep time 15 minutes
- Cook time 12 minutes
Poulet farci aux abricots et cheddar
Prévoir aussi:
- 2 oignons verts hachés
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) de thym frais haché
Préparation
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Préchauffer le barbecue à puissance moyenne-élevée.
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Couper les poitrines en deux sur l’épaisseur sans les couper complètement. Garnir les poitrines d’abricots, d’une tranche de cheddar et, si désiré, de thym. Sceller avec un cure-dent.
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Sur la grille chaude et huilée du barbecue, cuire de 6 à 7 minutes de chaque côté, couvercle fermé.
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Dans un bol, mélanger la crème sure avec le cari et les oignons verts. Saler et poivrer. Servir avec le poulet.
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