Salade épinards, canneberges et pomme
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- Serves 4
- Prep time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 458; protéines 16 g; M.G. 27 g; glucides 45 g; fibres 11 g; fer 5 mg; calcium 438 mg; sodium 769 mg
Salade épinards, canneberges et pomme
Ingredients
- 1 litre (4 tasses) de bébés épinards
- 375 ml (1 1/2 tasse) de fromage akawi Adonis coupé en dés
- 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées
- 125 ml (1/2 tasse) d’amandes tranchées
- 60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts émincés
- 1 pomme rouge coupée en fines tranches
- Poivre au goût
- 80 ml (1/3 de tasse) de vinaigrette miel et moutarde
Étapes
- Dans un saladier, mélanger les épinards avec le fromage, les canneberges, les amandes, les oignons verts et la pomme. Poivrer.
- Arroser de vinaigrette et remuer.
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