Grilled cheese-pitas au cheddar sur le BBQ
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 532; protéines 21 g; M.G. 26 g; glucides 59 g; fibres 3 g; fer 5 mg; calcium 323 mg; sodium 738 mg
Grilled cheese-pitas au cheddar sur le BBQ
Ingredients
- 1 oignon coupé en quartiers
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
- 1 contenant de bébés épinards de 142 g
- 80 ml (1/3 de tasse) de tomates séchées coupées en lanières
- Sel et poivre au goût
- 4 pitas
- 1 paquet de cheddar vieilli deux ans Fromagerie Perron de 170 g, râpé
Étapes
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne (environ 180 °C – 350 °F).
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les quartiers d’oignon. Cuire de 4 à 5 minutes, en retournant les quartiers à mi-cuisson.
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre à feu moyen dans une grande poêle en fonte. Cuire les bébés épinards et les tomates séchées de 2 à 3 minutes en remuant. Saler et poivrer. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Couper les pitas en deux et les ouvrir délicatement. Garnir l’intérieur de chaque demi-pita de préparation aux épinards, d’oignon grillé et de fromage.
- Sur la grille chaude et huilée du barbecue, déposer les demi-pitas. Faire griller de 1 à 2 minutes de chaque côté en pressant légèrement les demi-pitas à l’aide d’une spatule, jusqu’à ce qu’ils soient grillés et que le fromage soit fondu.
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