Faites changement de la traditionnelle garniture de salade aux œufs avec ces succulents mini-sandwichs aux œufs, tomates, cheddar et bacon. Laissez-vous ravir par la texture croustillante à souhait du bacon et l’onctueuse mayonnaise à la ciboulette qui font de ces petits sandwichs de véritables chefs-d’œuvre. Faciles à préparer, ils se dégustent du bout des doigts, pour le bonheur des petits comme des grands !
Ingredients
- 4 œufs
- 16 mini-pains naan ronds
- 80 ml (1/3 de tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée
- Sel et poivre au goût
- 4 tomates cocktail tranchées
- 4 tranches de cheddar coupées en deux
- 4 tranches de bacon cuites et coupées en quatre
- 2 feuilles de laitue frisée verte déchiquetées
Étapes
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans une casserole, déposer les œufs et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis cuire 10 minutes.
- Égoutter les œufs, puis les rafraîchir immédiatement sous l’eau froide. Écaler les œufs, puis les couper en tranches.
- Pendant ce temps, déposer les mini-pains naan sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 5 à 6 minutes.
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la ciboulette. Saler et poivrer.
- Garnir la moitié des pains naan de mayonnaise, de tranches d’œufs, de tomates, de fromage, de bacon et de laitue. Couvrir des pains naan restants et fixer à l’aide de cure-dents.
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