Pizzas-wraps all-dressed express
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- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 10 minutes
Pizzas-wraps all-dressed express
Quand le mercure est à la hausse, vous avez moins envie d'engouffrer quelques pointes de pizza grasses du resto. Toutefois, si vous avez envie de retrouver ce goût tant apprécié en version plus légère, ces pizzas-wraps all-dressed express sont un incontournable. Ajoutez vos garnitures à pizza préférées: pepperoni, champignons blancs, poivrons verts, sauce à pizza et mozzarella dans une tortilla. Faites griller le tout à la poêle et le tour est joué! Accompagnez votre sandwich d'une salade César et vous voilà avec le parfait souper.
Ingredients
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 1/2 bâton de pepperoni original Lesters de 225 g, tranché finement
- 6 champignons blancs tranchés
- 1/3 de poivron vert émincé
- 8 tranches de mozzarella
- 4 tortillas de 25 cm (10 po) de diamètre
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce à pizza
- 10 ml (2 c. à thé) d’assaisonnements italiens
Étapes
- Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer le quart de l’huile à feu moyen. Étaler le quart des tranches de pepperoni, le quart des champignons et le quart du poivron dans la poêle, à la manière d’une pizza garnie.
- Cuire de 2 à 3 minutes, jusqu’à ce que le pepperoni commence à dorer. Couvrir le pepperoni et les légumes de deux tranches de mozzarella.
- Déposer une tortilla dans la poêle et, à l’aide d’une spatule, presser pour que le fromage colle à la tortilla. Cuire 1 minute, puis retourner pour griller légèrement l’autre côté environ 1 minute.
- Napper du quart de la sauce à pizza et saupoudrer d’assaisonnements italiens.
- Déposer sur une planche, rouler et couper en deux.
- Répéter pour obtenir quatre pizzas-wraps.
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