/ 5

One pot pasta style cheeseburger

Serves 6
Prep time 15 minutes
Cook time 17 minutes

Nutrition facts

Par portion: calories 529; protéines 28 g; matières grasses 29 g; glucides 38 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 234 mg; sodium 1 188 mg

On adore cette recette de pâtes tout-en-un qui permet de bien se régaler, en plus d’économiser sur la vaisselle à nettoyer! Vous souhaitez en faire une option végé? Facile! Il suffit de remplacer le boeuf haché par des haricots, des lentilles ou du tofu émietté.

Ingredients

450 g (1 lb) de boeuf haché mi-maigre
10 ml (2 c. à thé) d'épices à steak
310 ml (1 1/4 tasse) de tartinade au fromage fondu de type Le petit crémeux
1 litre (4 tasses) de rigatonis
4 tomates italiennes épépinées et coupées en dés

Sélectionner tous les ingrédients

Prévoir aussi:

500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
60 ml (1/4 de tasse) d’oignons verts émincés

Étapes

Dans une grande casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché et les épices à steak de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
Ajouter le bouillon de poulet, la tartinade au fromage, les rigatonis et 250 ml (1 tasse) d’eau. Couvrir et porter à ébullition. Remuer. Couvrir de nouveau et poursuivre la cuisson de 7 à 10 minutes à feu doux-moyen, en remuant de temps en temps.
Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson 5 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
Au moment de servir, garnir d’oignons verts.