Soupe hamburger
- Serves 4
- Prep time 15 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 307; protéines 25 g; matières grasses 15 g; glucides 16 g; fibres 2 g; fer 4 mg; calcium 200 mg; sodium 927 mg
Soupe hamburger
Des mini-boulettes de boeuf haché, du cheddar jaune et un bouillon de tomates: cette recette de soupe hamburger deviendra rapidement la préférée de toute la famille. En plus, elle est parfaite pour le Thermos et est donc tout indiquée pour un bon dîner à emporter. Accompagnez-la d’un petit pain à hamburger et vous aurez presque l’impression de croquer dans un bon cheese!
Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
Facultatif:
- 1 carotte pelée et coupée en dés
Étapes
- Dans une casserole, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire le boeuf haché, l’ail et, si désiré, la carotte de 5 à 7 minutes en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée.
- Ajouter le bouillon et les tomates en dés. Porter à ébullition, puis laisser mijoter 10 minutes à feu doux-moyen.
- Ajouter les pâtes et remuer. Poursuivre la cuisson de 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
- Dans les Thermos, verser de l’eau bouillante. Laisser réchauffer 5 minutes, puis retirer l’eau.
- Répartir la soupe chaude dans les Thermos. Fermer hermétiquement.
- Au moment de servir, garnir la soupe de cheddar.
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