Voici quatre joyaux de l’alimentation qui influencent positivement notre matière grise!
- Les grains entiers Pain à grains entiers, quinoa, riz brun… leurs glucides se digèrent lentement et agissent comme carburant pour le cerveau.
- Le saumon Il contient des acides gras oméga-3 qui contribuent à protéger les neurones et à créer des connexions entre les cellules.
- Les petits fruits Ils regorgent d’antioxydants qui ralentissent la perte de fonction cognitive et stimulent la mémoire.
- Le café, le thé, le vin et le chocolat Bourrés d’antioxydants, ils influencent les performances cognitives lorsqu’ils sont consommés avec modération.
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