Quels sont les risques liés à l’utilisation des poêles antiadhésives et comment les éviter? Voici tout ce qu’il vous faut savoir!
Le revêtement antiadhésif des poêles contient de l’acide perfluoro-octanoïque (APFO), un acide potentiellement cancérigène pour le rat. Or, aucune étude n’a prouvé son impact négatif sur l’humain. D’ailleurs, il n’y a aucun risque tant que la température de la poêle n’excède pas 350 °C (662 °F). Voici quelques conseils pour éviter de surchauffer la poêle et pour prévenir la formation de vapeurs irritantes ou toxiques.
- Éviter de placer la poêle sous le gril.
- Éviter les températures de plus de 350 °C (662 °F) (les huiles végétales commencent à fumer autour de 227 °C à 232 °C – de 440 °F à 450 °F).
- Ne pas laisser la poêle vide chauffer sans surveillance.
- Remplacer la poêle dès que le revêtement antiadhésif est abîmé puisque autrement, il génère des émanations toxiques.
Source : extenso.org
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