Coupelles de tortillas aux oeufs, jambon et bacon
- Serves 4
- Prep time 20 minutes
- Cook time 20 minutes
Nutrition facts
Par portion: calories 406; protéines 24 g; M.G. 27 g; glucides 21 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 222 mg; sodium 976 mg
Coupelles de tortillas aux oeufs, jambon et bacon
Ingredients
- 4 tortillas souples en bols
- 250 ml (1 tasse) de cheddar marbré râpé
- 150 g (1/3 de lb) de jambon coupé en dés
- 1 petit poivron vert coupé en dés
- 8 tomates cerises coupées en quatre
- 4 tranches de bacon précuit émincées
- 4 oeufs
- 125 ml (1/2 tasse) de sauce marinara
- 2 oignons verts
Étapes
- Préchauffer le barbecue à 190 °C (375 °F).
- Déposer les tortillas en bols sur une plaque de cuisson. Garnir de la moitié du fromage, puis garnir de jambon, de poivron, de tomates et de bacon.
- Dans chaque bol, casser un oeuf. Couvrir du reste du fromage.
- Sur la grille chaude du barbecue, déposer la plaque. Fermer le couvercle et cuire de 18 à 20 minutes en vérifiant la cuisson de temps en temps, jusqu’à ce que le blanc des oeufs soit pris, mais que le jaune soit coulant.
- Dans une casserole, déposer la sauce marinara. Réchauffer quelques secondes sur le réchaud de camping.
- Au moment de servir, garnir les coupelles d’oignons verts. Servir avec la sauce.
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