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15 recettes pour un buffet froid parfait

Craquelins au pâté de foie et poire
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Mini-brochettes antipasto
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Galettes au fromage et pancetta
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Roulés de concombre au saumon fumé
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Trempette étagée à la grecque
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Croûtons fromage-canneberges
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Boule au fromage, prosciutto et noix
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Bouchées au camembert
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Trempette aux épinards en 3 ingrédients
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Pain farci aux épinards et feta
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Trio de bouchées des Fêtes
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Petits pains fourrés (poulet, jambon, oeufs)
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Bouchées de canard fumé et fromage L’Amateur
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Trempette étagée à la betterave
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Rouleaux de tortillas aux légumes
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Craquelins au pâté de foie et poire

Craquelins au pâté de foie et poire

Presented by:

  • Serves 12 craquelins
  • Prep time 10 minutes

Nutrition facts

Par portion (1 craquelin): calories 58; protéines 1 g; matières grasses 4 g; glucides 4 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 2 mg; sodium 118 mg

Ingredients

  • pâté de foie Paris Pâté
  • craquelins de blé entier
  • Poire

Préparation

  1. Dans un bol, ramollir le pâté de foie en le mélangeant à l’aide d’une fourchette.
  2. Remplir une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée de pâté de foie. Sur chaque craquelin, former une rosace de pâté de foie.
  3. Garnir chaque bouchée d’un quartier de poire.


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