Boule de fromage au smoked meat
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- Serves 8
- Prep time 15 minutes
- Refrigeration 1 heure
Nutrition facts
Par portion: calories 297; protéines 10 g; M.G. 27 g; glucides 5 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 173 mg; sodium 606 mg
Boule de fromage au smoked meat
Parfaite à partager, cette décadente boule de fromage et smoked meat pourrait bien devenir le clou de votre prochaine soirée! Hyper-simple à préparer, elle est idéale pour recevoir en toute convivialité. Sortez-la du frigo le moment venu. Accompagnez le tout de croûtons maison ou de vos craquelins préférés. Vous voilà prêt à passer à l'heure de l'apéro! Cette recette est géniale comme contribution à un repas potluck entre amis pour un succès assuré.
Ingredients
- 125 g de smoked meat de ronde tranché Lesters, haché finement
- 5 oignons verts émincés
- 2 paquets de fromage à la crème de 250 g chacun, ramolli
- 250 ml (1 tasse) de cheddar râpé
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de poivre noir moulu
Étapes
- Dans une assiette, mélanger 60 ml (1/4 de tasse) de smoked meat avec la moitié des oignons verts. Réserver au frais.
- Dans un grand bol, mélanger le reste du smoked meat avec le fromage à la crème, le reste des oignons verts, le cheddar, la sauce Worcestershire, la poudre d’ail, le sel et le poivre.
- Former une boule avec la préparation. Envelopper la boule dans une pellicule plastique et réfrigérer au minimum 1 heure, jusqu’à ce que la boule soit ferme.
- Retirer la pellicule plastique. Rouler la boule de fromage dans la préparation au smoked meat réservée en pressant légèrement afin que les aliments adhèrent bien.
- Déposer la boule de fromage sur une planche de service. Servir avec des craquelins au choix.
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