Oeufs farcis au fromage à la crème
- Serves 24 demi-oeufs farcis
- Prep time 20 minutes
- Cook time 10 minutes
Nutrition facts
Par portion (1 demi-oeuf farci): calories 66; protéines 3 g; matières grasses 6 g; glucides 1 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 16 mg; sodium 60 mg
Oeufs farcis au fromage à la crème
Au brunch comme à l’apéro, les oeufs farcis sont toujours un bon pari quand on reçoit la famille ou les amis! Essayez notre recette facile d’oeufs farcis au fromage à la crème pour un succès garanti!
Ingredients
- 12 oeufs
- 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise
- 80 ml (1/3 de tasse) de fromage à la crème ramolli
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de tabasco
- Sel et poivre au goût
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika
- 80 ml (1/3 de tasse) d’oignons verts hachés
Étapes
- Dans une casserole, déposer les oeufs et couvrir d’eau froide. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire 10 minutes à feu moyen. Égoutter et refroidir immédiatement sous l’eau très froide.
- Écaler les oeufs. Couper les oeufs en deux sur la longueur. Retirer le jaune en prenant soin de ne pas abîmer le blanc.
- Dans un bol, écraser les jaunes d’oeufs avec la mayonnaise, le fromage à la crème et le tabasco. Saler et poivrer.
- Remplir une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée de préparation aux jaunes d’oeufs. Garnir les blancs d’oeufs avec la préparation.
- Saupoudrer les oeufs farcis de paprika. Garnir d’oignons verts.
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