Gemellis aux saucisses et pois verts
- Prep time 15 minutes
Gemellis aux saucisses et pois verts
Prévoir aussi:
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ échalotes sèches hachées
Facultatif:
- 5 ml (1 c. à thé) de romarin frais haché
Préparation
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Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. À mi-cuisson, ajouter les saucisses. Égoutter. Émincer les saucisses.
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Dans la casserole ayant servi à cuire les pâtes, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les échalotes et les saucisses 1 minute. Verser la sauce et porter à ébullition.
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Ajouter les pois verts, les pâtes, le parmesan et, si désiré, le romarin. Saler et poivrer. Remuer et réchauffer de 1 à 2 minute(s).
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