Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Pâtes | Nouilles chinoises aux edamames
Nouilles chinoises aux edamames

Nouilles chinoises aux edamames

Présenté par :

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 459; protéines 26 g; matières grasses 10 g; glucides 68 g; fibres 11 g; fer 6 mg; calcium 335 mg; sodium 1 107 mg

Ingrédients

  • nouilles de riz (de type Haiku)
    200 g (4 nids) de nouilles de riz Haiku
  • Edamames
    375 ml (1 1/2 tasse) d'edamames décortiqués surgelés
  • Mélange de légumes surgelés de type asiatique
    1 litre (4 tasses) de mélange de légumes surgelés de style asiatique
  • Sauce soya
    60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya
  • Cassonade
    30 ml (2 c. à soupe) de cassonade

Facultatif:

  • 60 ml (1/4 de tasse) de feuilles de coriandre fraîche
  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame

Étapes

  1. Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les nouilles de riz selon les indications de l’emballage. Égoutter.
  2. Dans une grande poêle, chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Cuire les edamames et le mélange de légumes surgelés de 5 à 7 minutes.
  3. Ajouter la sauce soya, la cassonade et les nouilles de riz. Cuire de 2 à 3 minutes en remuant quelques fois en cours de cuisson. Poivrer.
  4. Si désiré, garnir de feuilles de coriandre et de graines de sésame au moment de servir.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte